Recette de cookies aux pépites de chocolat

Coucou tout le monde !

Aujourd’hui je vous partage la recette de Cookies aux pépites de chocolat que nous adorons !

1 pincée de sel
1 c à c de vanille liquide (ou un sachet de sucre vanillé)
1 c à c de levure chimique
225g de farine
150g de pépites de chocolat
1 œuf
75g de sucre + 100g de cassonade (ou 110g de sucre fin si vous n’aimez pas la cassonade)
120g de beurre

Ensuite, c’est très simple à réaliser !
Mélangez le beurre, le sucre et la cassonade. Ajoutez l’oeuf, la levure, la vanille et le sel. Mélangez, ajoutez la farine. Mélangez, mettre les pépites. Mélangez encore (sauf que là, nous mélangeons à la main, c’est mieux je trouve).

Faites de petites boules de pâte sur une plaque, boules que vous écraserez légèrement (autant que vous le voulez mais des cookies je trouve ça meilleur bien plat). Laissez de l’espace entre chaque, les cookies vont quelque peu gonfler 😉

Pour la quantité, tout dépend de la taille de vos cookies. Taille « normale à petit », vous pouvez en faire environ 20-25 voir 30 si vraiment petits lol. Uniquement des grands… 10-12 ? lol
Ils se gardent une bonne semaine dans une boîte hermétique, et sont bien meilleurs une fois bien refroidis donc résistez à l’envie lol

Et voici un de nos cookies cheval que Léana a fait elle même car miss est fan de l’équitation donc bien sûr elle a voulu en faire en rapport à sa passion lol