Pâte à crêpes sans repos, la recette
Aujourd’hui je vous partage la recette de crêpes sans repos que nous utilisons quand une envie de crêpes au goûter nous prend.
C’est une recette que j’ai adapté de sorte à obtenir une petite quantité de crêpes puisque nous sommes 2 à en manger, (voir 3 si papa est là) et que mini puce n’en mange qu’une petite 🙂 ne vous étonnez donc pas des petites quantités ;).
Avec ces ingrédients, nous préparons en moyenne 4-5 crêpes de taille 21cm assez fines. Si vous doublez donc les ingrédients, vous pouvez en obtenir donc facilement une dizaine 🙂
Passons aux choses sérieuses et à la recette !
Les ingrédients :
- 140gr de farine
- 1 oeuf
- Une pincée de sel
- 1 cuillère à café de sucre (ou pas, comme vous préférez)
- 250ml de lait demi écrémé
- 1 demi verre d’eau (voir un peu moins si vous les voulez plus épaisses)
- 12 gr de beurre ramoli
La méthode :
Tout d’abord, préparez tous les ingrédients pré-pesés pour votre enfant ou pesez avec lui, chaque ingrédient dans son récipient pour plus de facilité. Ensuite, puisque tout est pré-pesé, et disposé dans les pots, votre enfant peut réaliser toute la recette lui-même. Et même mettre la pâte sur la crêpière ;).
Je lui ai acheté ce fouet pour enfant qu’elle adore et qui est parfait pour ses petites mains ! (cliquez sur l’image pour aller le voir sur Amazon)
Ensuite, mélangez tout (commencez par farine-oeuf-beurre puis les liquides et finissez par le sel et le sucre)
Enfin, passez à la passoire le tout si vous voyez des grumeaux.
La pâte à crêpes est finie !
Et voilà, elle est prête à utilisation !
Et c’est seulement en 15 minutes hier nous avons réalisé la recette et commencé à déguster grâce à notre crêpière électrique : (cliquez sur l’image pour aller la voir sur amazon)
Aussi, vous pouvez associer vos crêpes à un peu de sucre ou autre, mais ici, nous adorons la pâte à tartiner chocolat faite maison. Je vous partagerai prochainement la recette si ça vous tente !
Bon appétit à vous !
Et pour les plus gourmands, venez voir ma recette de pain maison 😉
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