Cuisine

Pâte à crêpes sans repos, la recette

Coucou tout le monde !

Aujourd’hui je vous partage la recette de crêpes sans repos que nous utilisons quand une envie de crêpes au goûter nous prend.

C’est une recette que j’ai adapté de sorte à obtenir une petite quantité de crêpes puisque nous sommes 2 à en manger, (voir 3 si papa est là) et que mini puce n’en mange qu’une petite 🙂 ne vous étonnez donc pas des petites quantités ;).

Avec ces ingrédients, nous préparons en moyenne 4-5 crêpes de taille 21cm assez fines. Si vous doublez donc les ingrédients, vous pouvez en obtenir donc facilement une dizaine 🙂

Passons aux choses sérieuses et à la recette !

Les ingrédients :

  1. 140gr de farine
  2. 1 oeuf
  3. Une pincée de sel
  4. 1 cuillère à café de sucre (ou pas, comme vous préférez)
  5. 250ml de lait demi écrémé
  6. 1 demi verre d’eau (voir un peu moins si vous les voulez plus épaisses)
  7. 12 gr de beurre ramoli

La méthode :

Tout d’abord, préparez tous les ingrédients pré-pesés pour votre enfant ou pesez avec lui, chaque ingrédient dans son récipient pour plus de facilité. Ensuite, puisque tout est pré-pesé, et disposé dans les pots, votre enfant peut réaliser toute la recette lui-même. Et même mettre la pâte sur la crêpière ;).

Je lui ai acheté ce fouet pour enfant qu’elle adore et qui est parfait pour ses petites mains ! (cliquez sur l’image pour aller le voir sur Amazon)

Ensuite, mélangez tout (commencez par farine-oeuf-beurre puis les liquides et finissez par le sel et le sucre)
Enfin, passez à la passoire le tout si vous voyez des grumeaux.

La pâte à crêpes est finie !

Et voilà, elle est prête à utilisation !
Et c’est seulement en 15 minutes hier nous avons réalisé la recette et commencé à déguster grâce à notre crêpière électrique : (cliquez sur l’image pour aller la voir sur amazon)

Aussi, vous pouvez associer vos crêpes à un peu de sucre ou autre, mais ici, nous adorons la pâte à tartiner chocolat faite maison. Je vous partagerai prochainement la recette si ça vous tente !

Bon appétit à vous !

Et pour les plus gourmands, venez voir ma recette de pain maison 😉

 16 personnes ont vues ce post depuis le 04-11-21

Karine
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